Оладьи на кефире с какао и кусочками шоколада превратят завтрак в праздник! Нежная текстура, насыщенный вкус какао и тающие во рту кусочки шоколада делают их идеальным десертом к утреннему кофе или для детского полдника. Готовятся просто, а результат восхищает!
Ингредиенты
- Кефир — 250 мл
- Мука — 200 г
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 3–4 ст. л.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Шоколад черный — 50 г
- Масло растительное — для жарки
- Соль — щепотка
Приготовление
- Взбейте яйцо с сахаром и щепоткой соли, добавьте кефир комнатной температуры и перемешайте. Всыпьте муку, какао и соду, тщательно размешайте до исчезновения комочков. Шоколад измельчите в крошку и добавьте в тесто.
- Выпекайте оладьи на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством масла на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны. Подавайте со сметаной, взбитыми сливками или ягодами. Приятного аппетита!
Ранее мы готовили картофельные блинчики-драники. Простой рецепт с сырой картошкой.
