Эффектная и простая в приготовлении закуска «Мухоморчики» украсит любой праздничный стол. Сочетание шпротного паштета, хрустящих огурчиков и сочных помидоров черри понравится вашим гостям. Делимся интересной идеей для Нового года!
Ингредиенты
- Хлеб темный (например, бородинский или литовский) — 4–5 ломтиков.
- Паштет (например, шпротный) — 100 г
- Маринованные огурчики — 2–3 шт.
- Укроп — небольшой пучок
- Сыр адыгейский или другой мягкий — 100 г
- Помидоры черри — 6–8 шт.
- Майонез — для украшения
Для соуса:
- зернистая горчица — 1 ст. л.;
- винный уксус — 1 ст. л.;
- оливковое масло — 1 ч. л.
Пошаговый рецепт
Нарежьте хлеб на небольшие квадраты или кружочки, подходящие по размеру для основы закуски. Подсушите хлеб в духовке или тостере до легкой хрустящей корочки.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале
Намажьте тонкий слой паштета на каждый кусочек хлеба. Нарежьте маринованные огурчики тонкими пластинками. Выложите их на паштет.
Теперь соберем «мухоморчики». Мягкий сыр порежьте на небольшие кусочки в форме грибной ножки. Разрежьте помидоры черри пополам — это будет шляпка. Аккуратно соберите грибок на бутерброде. На верхушки помидоров нанесите небольшие точки майонеза, чтобы они напоминали шляпки мухоморов.
Смешайте зернистую горчицу, винный уксус и оливковое масло. Полейте соусом низ «ножки» грибочка перед подачей.
Подавайте закуску, посыпав рубленым укропом, чтобы создать иллюзию травы.
Делимся другой новогодней идеей: попробуйте приготовить салат «Хлопушка».
Читайте также:
Пангасиус опасен или нет? Как выбрать и приготовить вьетнамскую рыбу
Для новогоднего настроения — рецепт классического немецкого штоллена
Салат из печени «Каприз» на Новый год: уникальный рецепт для вашего стола
Рецепт салата из курицы с черносливом и орехами: идеально на праздник
Шампиньоны, запеченные с сыром и чесноком: сытная закуска на Новый год