Попробуйте эти селедочные тартинки — и поймёте, почему такие тартинки исчезают со стола первыми: сочетание простое, а вкус яркий и запоминающийся. Это идеальный вариант закуски, когда хочется быстро приготовить что-то эффектное.
Хрустящий хлеб, нежная намазка и солоноватая селёдка создают тот самый баланс, который нравится всем без исключения.
Продукты
Хлеб (ржаной или с отрубями) — несколько ломтиков, яйцо — 1 шт., огурец — 1 шт., зелень (укроп, петрушка) — по вкусу, зелёный или репчатый лук — немного, майонез — по вкусу, филе малосольной селёдки — по вкусу.
Приготовление
Хлеб подсушите на сухой сковороде или в тостере до хрустящей корочки. Яйцо и огурец натрите на тёрке, добавьте мелко нарезанную зелень и лук, заправьте майонезом и перемешайте до однородной намазки.
На каждый ломтик хлеба выложите слой намазки, сверху аккуратно разместите кусочек селёдки. При желании украсьте зеленью.
Получается простая, но очень выразительная закуска — отлично подойдёт и к повседневному столу, и для гостей.
Ранее мы делились рецептом из стакана кефира и пачки масла. Домашние квадратики-слойки на кефире с хрустящей крошкой.
