Аромат яблок и корицы на весь подъезд! Готовим простейший пирог на масле! Этот ароматный пирог с нежным рассыпчатым тестом и сочной яблочной начинкой станет идеальным десертом к чаю. Корица и грецкие орехи придают ему особый шарм и насыщенный вкус.
Ингредиенты для теста
- Сливочное масло — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 50 г
- Сметана — 50 г
- Растительное масло — 50 мл
- Ванилин — по вкусу
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Мука — 300 г
Начинка
- Яблоки — 3 шт.
- Вода — 60 мл
- Сахар — 80 г
- Корица — 1/2 ч. л.
- Грецкие орехи — 50 г
Приготовление
- Для теста смешайте мягкое сливочное масло с яйцом, сахаром, сметаной и растительным маслом. Добавьте ванилин и разрыхлитель, затем постепенно введите просеянную муку. Замесите гладкое тесто и уберите в морозильник на 15–20 минут. Яблоки очистите, нарежьте мелкими кубиками и тушите с водой и сахаром на медленном огне до испарения жидкости. В конце добавьте корицу и измельченные орехи.
- Тесто раскатайте между листами пергамента, вырежьте круг диаметром 28 см. Остатки теста натрите на терке. Сформируйте пирог, выложив начинку и посыпав тертым тестом сверху. Выпекайте в разогретой до 170 °C духовке 20 минут до золотистой корочки. Подавайте теплым — наслаждайтесь!
Ранее мы готовили клубничный пирог со штрейзелем! Простые ингредиенты, а результат — огонь.
