Клубничный пирог со штрейзельной крошкой! Простые ингредиенты, а результат — огонь! Этот воздушный пирог с сочной клубникой и ароматной песочной крошкой станет украшением любого чаепития! Нежное тесто, наполненное летними ягодами, и хрустящий штрейзель создают идеальную гармонию вкусов. Простой рецепт, который покорит всех!
Ингредиенты
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 100 г
- Ванильный сахар — 8 г
- Молоко — 100 мл
- Масло подсолнечное — 100 мл
- Мука — 200 г
- Разрыхлитель — 10 г
- Клубника — 300 г
Для штрейзеля
- Мука — 45 г
- Сахар — 40 г
- Масло сливочное — 20 г
Приготовление
- Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром до пышной светлой массы. Добавляем молоко и подсолнечное масло, снова взбиваем. Просеиваем муку с разрыхлителем, аккуратно вмешиваем в тесто. Часть нарезанной клубники добавляем в тесто и перемешиваем.
- Выливаем массу в форму, сверху выкладываем оставшиеся ягоды. Для штрейзеля растираем холодное масло с мукой и сахаром в крошку, посыпаем пирог. Выпекаем при 180 °C 30–40 минут до золотистой корочки. Проверяем готовность зубочисткой.
Ранее мы готовили быстрый пирог из трех ингредиентов. Хоть к кофе, хоть к бокалу вина!
