Беру готовое слоеное тесто, шампиньоны и сыр — и готовлю хрустящие ароматные слойки прямо в духовке.
Получается обалденная вкуснятина: золотистые слоистые слойки с хрустящей поверхностью и сочной тягучей начинкой, где грибы с луком и расплавленный сыр создают идеальную гармонию вкуса. Аромат стоит на весь дом, а слойки исчезают со стола быстрее, чем вы успеваете заварить чай.
Для приготовления вам понадобится: 500 граммов готового слоеного бездрожжевого теста, 300 граммов шампиньонов, 150 граммов твердого сыра, 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла для жарки, соль и черный перец по вкусу, 1 яйцо для смазывания.
Грибы и лук мелко нарежьте, обжарьте на масле до готовности, посолите и поперчите. Сыр натрите на крупной терке. Тесто разморозьте, слегка раскатайте и нарежьте на квадраты. На каждый квадрат выложите грибную начинку, посыпьте сыром, защипните края. Выложите слойки на противень, смажьте взбитым яйцом. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 15–20 минут до золотистого цвета.
Ранее сообщалось, как приготовить нежные и воздушные оладьи по-японски к завтраку.
