По тому, что человек предпочитает на завтрак, некоторые психологи могут рассказать о его характере. Конечно, если ваш первый прием пищи состоит из литра черного кофе и одного зернового хлебца — то тут интриги нет и всем ясно, что вы молодая амбициозная девушка, следящая за фигурой. Но что скажут эксперты, если вы предпочтете встать на час раньше, чтобы приготовить себе одно из этих блюд:
Драчена или сладкий омлет — готовим завтрак по-белорусски
Домашние тонкие блинчики с мясом: пошаговый рецепт вкуснейшего завтрака
Оладьи из кабачков с паприкой: турецкий рецепт вкусного завтрака
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале
Шакшука: готовим необычную яичницу на завтрак
Яйца бенедикт: готовим царский завтрак
Классическая пшенная каша на завтрак: пошаговый рецепт
Творожная запеканка без муки с манкой — самый простой и быстрый рецепт
Если ни один из рецептов вам не знаком, предлагаем заняться исследованием своего внутреннего мира и в течение недели готовить завтрак по рецепту из нашей подборки. Потом выбрать тот, что вам понравился больше, и при желании отправляться на сеанс к психологу, чтобы выяснить, что это значит. Или никуда не ходить, а продолжить исследовать свой внутренний мир на кухне, вооружившись нашими подборками рецептов.
Итак, начинаем утренний кулинарный марафон, чтобы выяснить, какой вы завтрак?
Сладкий белорусский омлет
Сливочное масло перетираем с желтками яиц, всыпаем сахар, муку, вливаем сметану и перемешиваем. Досыпаем цедру лимона, миндаль, кардамон и ванилин, мешаем ложкой. Яичные белки венчиком миксера или блендера взбиваем до тугих пиков и ложкой вмешиваем в тесто. Готовят драчену на сковороде в духовке.
Блинчики с мясом
Для начала жарим блины из смеси молока, яиц, муки, сахара, соли и масла на сковороде. Готовим начинку из лука с вареным говяжьим фаршем, обжаренными в масле со специями. Из блинчиков и начинки готовим пирожки и обжариваем их до румяности на сухой сковороде.
Кабачковые оладьи по-турецки
Кабачки любой степени зрелости натереть на терке, отжать и смешать с яйцами, луком, сыром и зеленью, мукой, паприкой и специями. Жарить оладьи из получившегося теста на сковороде с достаточным количеством масла. Подавать с чесночным соусом.
Острая яичница по-еврейски
Лук, чеснок, сладкий и жгучий перец мелко рубят ножом, жарят на масле до мягкости с кумином. Потом засыпают мелко нашинкованные томаты и тушат до получения однородной массы. В нее вбивают яйца, солят и жарят до желаемой степени готовности. Подают шакшуку со свежей зеленью.
Яйца по-царски
На водяной бане готовят до загустения смесь из желтка, белого вина, сливочного масла и соли. Снимают соус с огня и вводят лимонный сок. Отдельно варят яйцо пашот и готовят тосты из белого хлеба. Сервируют блюдо с кусочками тостов, обжаренным беконом, яйцами пашот и заливают все соусом. Яйца бенедикт готовы.
Простая пшенка
Пшено промывают, варят на воде 10 минут, затем вливают молоко, добавляют сахар и щепотку соли. Тушат на минимальном огне четверть часа, щедро сдабривают сливочным маслом, дают настояться и подают пшенную кашу к столу.
Творожная запеканка в духовке
Блендером смешать творог, яйца, манку, сахар, ванилин, соль и кефир. Оставить в тепле на четверть часа. Потом вмешать предварительно замоченные и порезанные сухофрукты. Смазать сковороду маслом, насыпать на дно горсть манки, выложить тесто и запекать в духовке три четверти часа. Подавать со сметаной или сгущенкой.
Читайте также:
Рецепт макаронных гнезд с куриным фаршем в сливочном соусе
Ужин для двоих: пять идей простых закусок — справится даже холостяк!
Идеальный фарш для самых вкусных котлет: советы и рецепты