Иногда хочется чего-то домашнего к чаю, но без долгой возни с тестом — именно для таких случаев этот рецепт просто находка. Все смешивается за пару минут, из самых простых продуктов, а в итоге получаются мягкие, нежные ватрушки с аппетитной серединкой. Отличный вариант и на завтрак, и как полезная сладость без лишних усилий.
Ингредиенты
Творог — 180 г, яйцо — 1 шт., мука (пшеничная или рисовая) — 60 г, разрыхлитель — щепотка, подсластитель — по вкусу.
Приготовление
Все ингредиенты смешать до однородной массы — тесто получается мягким и слегка липким. Сформировать небольшие ватрушки, при желании по краям можно добавить миндальные лепестки для красивой корочки. Отправить в разогретую духовку и выпекать около 15 минут.
Затем достать, сделать небольшое углубление в центре и выложить начинку. Снова отправить в духовку еще на 10 минут до готовности.
Для начинки подойдет мягкий творог с подсластителем — получается нежно и сливочно. Второй вариант — яблоки с корицей: нарезать кубиками и немного потушить на сливочном масле около 5 минут.
Ранее мы делились рецептом капустного салата со свеклой, корейской морковью и горошком — масса витаминов и вкус.
