Оладьи-пицца на скорую руку! Невероятная закуска с пикантной начинкой! Пышные оладушки с хрустящей корочкой, внутри — расплавленный сыр, ароматная ветчина и сочные помидоры. Готовятся за 15 минут и заменяют целую пиццу!
Ингредиенты
- Сыр твёрдый — 80 г
- Ветчина — 140 г
- Помидоры мясистые — 80 г
- Мука (пшеничная/рисовая) — 80 г
- Йогурт натуральный — 200 г
- Яйцо — 2 шт.
- Зелень (петрушка/базилик) — по вкусу
- Соль, перец — щепотка
Приготовление
- Сыр и ветчину натрите на тёрке, помидоры нарежьте мелкими кубиками. В миске смешайте йогурт, яца и муку, вмешайте начинку, зелень, соль и перец. Все ингредиенты смешайте до однородности — тесто должно быть густым, как на оладьи.
- Выпекайте на разогретой сковороде с небольшим количеством масла по 2–3 минуты с каждой стороны под крышкой.
Ранее мы готовили кабачковый блин с начинкой! Летний завтрак за 15 минут.
