В предновогодней суете не всегда находится время на кулинарные изыски. К счастью, существуют простые, но эффектные закуски, которые можно собрать за пару минут. В их числе — салат «Ночь с курицей». Рассказываем, как приготовить угощение, с которым справится даже неопытный кулинар.
Ингредиенты
- Копченая курица — 200 г (вес без костей)
- Шампиньоны (консервы) — 200 г
- Майонез — 5 ст. л.
- Яйца С0 или С1 — 2 шт. (можно взять 3 яйца С2)
- Сыр твердого сорта — 50 г
- Майонез — 5 ст. л.
- Зелень — для украшения
Способ приготовления
Курицу и шампиньоны нарубите небольшими кубиками. Яичные белки отделите от желтков. Белки натрите крупно, желтки — мелко. Сыр также мелко натрите.
По центру большого плоского блюда установите кулинарное кольцо. Выложите ингредиенты друг за другом, разделяя слои тонкими сеточками из майонеза:
- Курица.
- Грибы.
- Белки (можете сразу соединить их с соусом).
- Сыр.
- Желтки.
Украсьте салат парой листьев свежего укропа или другой зеленью по желанию. Ненадолго уберите закуску в холодильник, затем подавайте к столу.
Еще больше рецептов новогодних салатов ищите в нашей подборке.
