Мечтаете о пышных как перинка оладьях? Этот рецепт сделает ваше утро по-настоящему вкусным! Всего несколько простых ингредиентов — и вы получите идеальные дрожжевые оладушки.
Для 4 порций понадобится: 350 мл молока, 1 ч. л. сухих дрожжей, 3 ст. л. сахара, 2 стакана муки, 1 яйцо, 1 ст. л. растительного масла, щепотка соли.
Подогрейте молоко, добавьте дрожжи, сахар и немного муки. Оставьте на 15 минут — должна появиться пенная шапочка. Затем вбейте яйцо, влейте масло, добавьте соль и оставшуюся муку.
Тесто должно быть густым, как сметана. Дайте ему подойти 20–40 минут в тепле. Жарьте на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Подавайте со сметаной, вареньем или медом. Эти воздушные оладьи особенно хороши горячими — прямо со сковородки!
Устали от банального оливье? Салат «Черепашка» — вкусная альтернатива с нежным сочетанием курицы, чернослива и яблок. Он выглядит оригинально и станет украшением любого застолья.
