Куриные котлеты с сырным сердцем: вкусные биточки понравятся всем. Нежные куриные котлеты с тающей начинкой и овощной сочностью. Это блюдо сочетает лёгкость и насыщенный вкус, а скрытая сырная начинка станет приятным сюрпризом для ваших близких.
Ингредиенты
- Филе куриное — 450 г
- Сыр твёрдый — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Кабачок — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сухари панировочные — 2 ст. л.
- Укроп свежий — 3 веточки
- Соль — 1 ч. л.
- Перец чёрный — 1/2 ч. л.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Масло растительное — для жарки
Приготовление
- Куриное филе и овощи измельчите в мясорубке или блендере. Добавьте яйцо, соль, специи и рубленый укроп. Сыр нарежьте небольшими кубиками. Влажными руками сформируйте лепёшки, в центр каждой положите кусочек сыра, защипните края.
- Обваляйте котлеты в сухарях. Обжаривайте на среднем огне под крышкой по 5–6 минут с каждой стороны. Подавайте с овощным салатом или картофельным пюре.
Совет: для диетического варианта запекайте в духовке при 200 °C 20–25 минут.
Ранее мы готовили хрустящие биточки из риса, фарша и кабачка! Простой рецепт на обед и ужин.
