Куриная колбаса хороша горячей и холодной на бутерброды: простой рецепт в пергаменте! Нежная и ароматная домашняя куриная колбаска станет вашим любимым полезным перекусом. Готовится без сложных процессов и искусственных добавок, а творожный сыр придает сочность и особую мягкость. Отличная альтернатива магазинным колбасным изделиям.
Ингредиенты
- Куриное бедро — 400 г
- Куриная грудка — 400 г
- Сыр творожный — 2 ст. л.
- Чеснок — 3 зубчика
- Соль — 1 ст. л.
- Перец черный — по вкусу
- Специи для курицы — по вкусу
- Укроп свежий — по вкусу
- Желатин — 10 г
- Крахмал кукурузный — 0,5 ст. л.
Приготовление
- Куриное мясо вместе с кожей измельчите в фарш, добавьте творожный сыр, измельченный чеснок, соль, специи, мелко нарезанный укроп, желатин и крахмал, тщательно вымешайте до однородности.
- Сформируйте из фарша колбаску, плотно заверните в пергаментную бумагу, закрутив края как у конфеты. Готовьте в аэрогриле при температуре 185 °C в течение 20–22 минут или в духовке при 190 °C около 30 минут до полной готовности. Приятного аппетита!
Ранее мы готовили яичницу-глазунью по-английски. Вкуснейший завтрак с сосисками и беконом.
