Слоёные сюрпризы с ветчиной и сыром — просто и гениально! Когда нужно быстро приготовить что-то вкусное к чаю или неожиданным гостям, этот рецепт станет настоящей палочкой-выручалочкой. Хрустящие слоёные треугольники с расплавленным сыром и ароматной ветчиной исчезают со стола мгновенно!
Готовим вместе: разморозьте слоёное тесто при комнатной температуре (около 15 минут). Раскатайте в прямоугольник толщиной 3–4 мм. Нарежьте на 8 квадратов примерно 10×10 см.
На каждый квадратик положите ломтик ветчины и сыра. Сверните треугольником, плотно защипнув края вилкой — так начинка не вытечет. Выложите на противень с пергаментом швом вниз.
Взбейте яйцо с ложкой воды и смажьте слойки. Посыпьте чёрным кунжутом — он придаст изысканный вид. Выпекайте 15–20 минут при 200 °C до золотистого цвета.
Секрет: подавайте горячими, когда сыр тянется! Идеально сочетаются с овощным супом или как самостоятельная закуска.
Ранее сообщалось, как приготовить турецкие лепешки гезлеме.
