Худеем с простыми продуктами! Салат для стройности «Витаминный». Этот вариант — идеальное сочетание клетчатки, белка и полезных жиров! Свекла и морковь улучшают пищеварение, грецкие орехи дают сытость, а греческий йогурт вместо майонеза делает блюдо легким. Попробуйте — вкусно и без чувства вины!
Ингредиенты
- Свекла — 2 шт. (отварные)
- Морковь — 3 шт. (отварные)
- Ветчина (или куриная грудка) — 150 г
- Твердый сыр — 100 г
- Грецкие орехи — 50 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Чернослив — 50 г
- Греческий йогурт — 150 г (без добавок)
- Зелень, соль, перец — по вкусу
Приготовление
- Подготовка овощей: свеклу и морковь отварите до мягкости, остудите и натрите на крупной терке в разные миски. Ветчину нарежьте мелкими кубиками. Сыр натрите на мелкой терке. Чернослив запарьте в кипятке 5 минут, затем мелко нарежьте. Грецкие орехи измельчите ножом. Чеснок пропустите через пресс, смешайте с йогуртом и перцем.
- Сборка слоев: морковь + йогурта + соль, ветчина + сыр + йогурт, свекла + чернослив и йогурт, дробленые орехи. Слои вы можете расположить, как нравится вам.
Украсьте зеленью и дайте салату пропитаться 30 минут в холодильнике.
Ранее мы готовили салат «Зеленушка» с молодой капустой! Чумовая заправка из вареного яйца.
