Патиссоны — это полезные и низкокалорийные овощи. Дома их можно очень быстро приготовить на сковороде! В сочетании с чесноком их особенно вкусно есть. Давайте разберем, как самим приготовить на сковороде патиссоны с чесноком.
Ингредиенты
- Патиссоны — 600 г
- Зубчики чеснока — 3–4 шт.
- Масло подсолнечное (или любое другое растительное) — 3–4 ст. л.
- Приправы — по вкусу
- Свежие травы — по желанию
Пошаговый рецепт приготовления
Как следует помойте патиссоны и дайте им высохнуть. Затем нарежьте овощи кольцами или некрупными ломтиками. Уберите большие семена.
Очистите зубчики чеснока и мелко нарежьте их или пропустите через чеснокодавку.
На средней мощности плитки разогрейте сковороду с каплей любого растительного масла. Убедитесь, что масло хорошо разогрелось, чтобы патиссоны начали жариться сразу.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале
Выложите нарезанные патиссоны на сковороду одним слоем. Жарьте их где-то пять минут, иногда переворачивая и помешивая. Советуем так добиться равномерной золотистой корочки.
Когда ингредиент подрумянится, закиньте к нему чесночок. Жарьте еще пару минут до появления приятного аромата чеснока. Важный совет: внимательно смотрите за чесноком, он не должен подгорать! Иначе блюдо получит горький привкус.
Посолите и поперчите патиссоны по вкусу. По желанию добавьте в блюдо мелко нарезанную зелень для свежести. Подавайте горячим.
Это вкусное и быстрое блюдо, которое можно подавать как гарнир или закуску. Попробуйте этот простой рецепт и насладитесь его насыщенным вкусом.
Ранее мы делились рецептом соленых огурцов холодным способом.
Читайте также:
Баклажаны «как грибы» на зиму: рецепт вкусной закуски
Оладьи из кабачков с паприкой: турецкий рецепт вкусного завтрака
Мясо в горшочках: пошаговый рецепт вкусного и простого ужина
Баклажаны в духовке: блюдо, от которого невозможно оторваться