Если хочется сладкого без лишней химии, это желе — настоящая находка. Готовится из простых продуктов, а по вкусу получается нежным и воздушным. Такой десерт легко заменит покупные сладости и сможет порадовать всю семью.
Ингредиенты
- Сметана — 350 г
- Сахар — 100 г
- Вода — 100 мл
- Желатин — 15 г
Приготовление
Сначала залейте желатин водой и оставьте набухать. В это время приготовьте сироп: смешайте сахар с небольшим количеством воды и прогрейте на среднем огне до полного растворения. Желатин слегка подогрейте, чтобы он стал жидким.
В глубокую миску выложите сметану, добавьте теплый сироп и желатин. Быстро перемешайте до однородности, чтобы масса получилась гладкой. Разлейте по формам и уберите в холодильник примерно на 2 часа. Желе застынет и станет упругим, но нежным. Подавайте охлажденным — получается простой, но очень вкусный домашний десерт.
Обычный кисель может стать основой для удивительно вкусного пирога. Он придает выпечке насыщенный цвет, фруктовый аромат и мягкую текстуру.
