Быстрые творожные шарики со сгущенкой: обалденный десерт как в кофейне! Это блюдо станет настоящим хитом вашего чаепития. Золотистые, нежные и тающие во рту, они готовятся всего за несколько минут, а исчезают со стола в рекордные сроки!
Ингредиенты
- Творог — 400 г
- Мука пшеничная — 260 г
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 6 ст. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Соль — щепотка
- Масло растительное — для фритюра
- Сгущенное молоко — для подачи
Приготовление
- Яйца взбейте с сахаром до легкой пены. Добавьте творог, соль и соду, тщательно перемешайте. Всыпайте муку частями, замешивая мягкое тесто. Руки смочите водой, формируйте небольшие шарики размером с грецкий орех.
- Обжаривайте в разогретом масле (170–180°C) порциями по 3–4 минуты до румяной корочки. Готовые шарики выложите на бумажное полотенце. Подавайте теплыми со сгущенным молоком.
Совет: для аромата добавьте в тесто ванилин или цедру лимона.
Ранее мы готовили трубочки из лаваша с яйцами и сыром. Простой рецепт вкусного завтрака.
