Апельсиновый кекс — хит вне сезонов! Станет любимым пирогом семьи! Этот невероятно ароматный апельсиновый кекс наполнит ваш дом волшебными цитрусовыми нотками и солнечным настроением! Нежная влажная текстура, яркий вкус свежих апельсинов и сладкая глазурь создают идеальный десерт для чаепития. Простота приготовления и потрясающий результат — вот формула идеальной выпечки!
Ингредиенты
- Яйцо — 4 шт
- Сахар — 200 г
- Мука — 350 г
- Масло сливочное — 150 г
- Апельсины — 2 шт
- Разрыхлитель — 11 г
- Соль — щепотка
- Сахарная пудра — 80 г
- Цедра апельсина — для украшения
Приготовление
- Апельсины тщательно вымойте, снимите цедру и отожмите сок. Яйца взбейте с сахаром и щепоткой соли до пышной светлой массы. Постепенно влейте растопленное масло, продолжая взбивать. Добавьте апельсиновый сок и цедру, аккуратно перемешайте. Муку смешайте с разрыхлителем и постепенно введите в жидкую смесь, перемешивая до однородности. Тесто перелейте в смазанную маслом форму и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40-50 минут до сухой лучинки.
- Для глазури смешайте сахарную пудру с апельсиновым соком до консистенции густой сметаны. Готовому кексу дайте полностью остыть в форме, затем полейте глазурью и украсьте свежей цедрой.
Ранее мы готовили картофельный пирог с курицей и кабачком! Летний шедевр — все просят рецепт.
