Смена сезонов — период, когда усталость и головокружение становятся особенно ощутимыми, ногти и волосы истончаются, а настроение падает. Причиной такого состояния может быть сезонный авитаминоз, чаще всего приходящийся на осень и начало весны. Хотите поддержать организм? Тогда эта статья — для вас. Рассказываем про пять продуктов, которые обязательно нужно есть и готовить в марте. В этом списке:
- сельдерей;
- брюссельская капуста;
- щавель;
- черемша;
- репа.
Сельдерей
Сельдерей — растение из семейства зонтичных, которое входит в топ лучших продуктов марта. Он богат клетчаткой и улучшает пищеварение, при этом его калорийность составляет всего 13 ккал на 100 граммов. Поэтому сельдерей идеально подходит для тех, кто хочет поддерживать или снизить вес, а также следит за здоровьем. Сельдерей часто добавляют в супы и салаты, чтобы сделать блюда полезнее и придать им характерную легкую остринку.
Брюссельская капуста
Брюссельская капуста — растение из семейства крестоцветных. Многие недолюбливают ее из-за горьковатого привкуса. Но если правильно приготовить овощ (например, разрезав кочаны пополам перед варкой), горечь уходит, а сама капуста приобретает нежный ореховый привкус. Брюссельская капуста — низкокалорийный источник фолиевой кислоты и витаминов С, К и А.
Щавель
Щавелевый суп — блюдо, с которым многие знакомы с детства. Однако не все знают, что сам щавель очень полезен для здоровья. Он богат витаминами, в особенности витамином С. А полезные минералы в составе оказывают антисептический и мочегонный эффект. Наконец, щавелю присуща характерная кислинка, которая понравится любителям необычных вкусовых оттенков.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале
Черемша
Черемша — сезонное растение из семейства луковичных. Она содержит антиоксиданты, фитонциды и эфирные масла, которые оказывают поддержку ослабленному после зимы организму. Она также обладает антисептическими, антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Поэтому черемшу не только используют в салатах и супах, но и часто готовят про запас — маринуют и засаливают.
Репа
Репа — корнеплод, богатый витаминами (особенно В и С), антиоксидантами и клетчаткой. По этой причине он в равной степени хорош и для укрепления иммунитета, и для улучшения работы ЖКТ. Калорийность репы составляет всего 35 ккал на 100 граммов, так что ее можно смело добавлять в диетический рацион. А еще репа хороша не только в запеченном и тушеном, но и в сыром виде. Она отличается характерным сладковато-острым вкусом и приятной хрустящей текстурой.
Это был перечень пяти продуктов, которые обязательно нужно есть и готовить в марте. Добавьте их в свой рацион, а также не забывайте про полноценные приемы пищи, занятия спортом и хороший сон. В совокупности все это гарантирует вам хорошее самочувствие.
Читайте также:
Шурпа из говядины — наваристый восточный суп с мясом и овощами
Запекаем свеклу дольками: когда времени в обрез
Готовим баурсак — необычные пончики для любителей татарской выпечки
Классический рецепт гуакамоле с авокадо: витаминная бомба из Мексики
Заливной пирог с капустой на кефире: просто, быстро и безумно вкусно