Гастроэнтеролог Екатерина Кашух назвала в числе полезных для пищеварения продуктов, богатых пробиотиками, йогурты, квас, кефир и другие напитки, сообщает «Доктор Питер». Пробиотики — это полезные бактерии для поддержания микрофлоры кишечника.
Исследования показывают, что некоторые пробиотические бактерии помогают переваривать пищу, расщеплять сложные углеводы и поддерживать местный иммунитет, участвуют в синтезе витаминов, защищают от кишечных инфекций, — пояснила Екатерина Кашух.
По словам специалиста, пробиотики положительно воздействуют на весь организм. Для большинства людей они безопасны, однако у некоторых могут вызвать такие побочные эффекты, как метеоризм или вздутие.
В список продуктов с высоким содержанием данных бактерий входят йогурты с живыми и активными культурами, кефир, натуральный квас, ферментированные овощи — квашеная капуста, кимчи, маринованная репа, соленые огурцы. А также мисо — паста из ферментированных соевых бобов, риса или ячменя.
В небольших количествах пробиотики присутствуют и в комбуче — чайном напитке, полученном путем ферментации с использованием симбиотической культуры бактерий и грибов, — рассказала Кашух.
По словам врача, включать в рацион ферментированные продукты стоит постепенно, начиная с небольших порций. Это нужно для того, чтобы не спровоцировать дискомфорт в желудке или кишечнике. В таких продуктах должно быть минимум сахара и уксуса.
Ранее сообщалось, что при проблемах с ЖКТ и в борьбе со стрессом может помочь солодка. Солодка, или лакрица, встречается в аптеках в виде сиропа, экстракта, чая и порошка.