Этот рецепт — гармония пользы и удовольствия. Цельнозерновые хлопья, спелый банан и никакого рафинированного сахара. Каша получается на удивление сладкой, нежной и дарит чувство сытости до самого обеда.
Что понадобится
Овсяные хлопья цельнозерновые — 80 г, банан — 1 шт. (крупный), вода — 250 мл, экстракт ванильный — 1/4 ч. л., соль — 1 щепотка.
Как готовлю
Половину банана превращаю в пюре с помощью блендера, добавляю воду и взбиваю до однородной эмульсии. Эту банановую смесь переливаю в небольшую кастрюлю, добавляю овсяные хлопья и тщательно перемешиваю.
Довожу до кипения на среднем огне, затем убавляю нагрев до минимума и варю около 10 минут, периодически помешивая, до желаемой густоты.
В готовую кашу добавляю ванильный экстракт и щепотку соли, перемешиваю, снимаю с огня и даю настояться под крышкой 5 минут.
Вторую половину банана нарезаю тонкими кружочками. Выкладываю кашу в тарелку, украшаю ломтиками свежего банана и сразу подаю. При желании можно добавить рубленые орехи, семена или корицу.
Ранее также сообщалось о тайской заправке. Этот универсальный соус подойдет к овощам, мясу, морепродуктам и даже лапше.
