09 мая 2025 в 08:00

Идеально к мясу, лапше и салатам — готовим универсальную заправку по-тайски

Фото: Сгенерировано в Midjourney/NEWS.ru

Попробуйте этот ароматный тайский маринад — он настолько универсален, что подойдет к овощам, мясу, морепродуктам и даже лапше. Готовится за 5 минут, а хранится в холодильнике до недели!

Ингредиенты

  • Сладкий соус чили — 130 г

  • Соевый соус — 70 г

  • Масло жареного кунжута — 10 г

  • Растительное масло — 60 г

  • Лимонный сок — 6 г

  • Сахар — 10 г

  • Корень имбиря (тертый) — 5 г

  • Чеснок (давленый) — 10 г

  • Кинза (рубленая) — 7 г

  • Соль — щепотка

  • Кунжут жареный — 10 г

Приготовление:

  1. Смешайте все ингредиенты в блендере до однородности.

  2. Дайте настояться 15–20 минут — так вкус станет ярче.

  3. Перелейте в стеклянную банку и храните в холодильнике.

С чем сочетать?

Овощные салаты (капуста, морковь, огурцы)
Говядина и курица (маринад или топпинг)
Морепродукты (креветки, кальмары)
Лапша и рис (для азиатских блюд)

Ранее также сообщалось об азиатском рецепте огурчиков. Этот простой рецепт можно опробовать за считанные минуты.

Дмитрий Демичев
Дмитрий Демичев