Этот способ позволяет подать привычные овощные оладьи совсем по-новому. Тыква делает их сочными и более полезными, а горячий жюльен создает плотный, насыщенный вкус. Готовится все быстро, а результат выглядит так, будто вы провели на кухне целый вечер.
Для основы нужно натереть 500 г тыквы, добавить 2 яйца, 20 г муки, зубчик чеснока, соль и перец. Массу выкладывают ложкой на разогретую сковороду и обжаривают по 3 минуты с каждой стороны.
Затем драники отправляют в духовку на 7–10 минут при 180 °C. Пока они доходят до готовности, легко приготовить соус: обжарить 0,5 луковицы и зубчик чеснока, добавить 300 г куриного филе, а затем вмешать 30 г муки, 50 г сливочного масла и 200 мл молока. Когда смесь станет густой, всыпать 80 г моцареллы и немного петрушки. Готовые драники достаточно полить горячим жюльеном и присыпать 10 г тыквенных семечек — получается очень сытно и красиво.
Ранее сообщалось, что сосиски остаются любимым быстрым вариантом завтрака или перекуса, но при варке они часто лопаются, теряя аппетитный вид. Простая хитрость помогает решить эту проблему и сделать блюдо аккуратным, сохранив форму и вкус продукта.
Тыквенные драники выходят намного интереснее, чем обычные оладьи: сочетание с нежным куриным жюльеном и моцареллойЭтот способ позволяет подать привычные овощные оладьи совсем по-новому. Тыква делает их сочными и более полезными, а горячий жюльен создает плотный, насыщенный вкус. Готовится все быстро, а результат выглядит так, будто вы провели на кухне целый вечер.
тыква — 500 г яйца куриные — 2 шт. мука — 50 г чеснок — 2 зубчика соль — по вкусу перец черный молотый — по вкусу масло растительное — для жарки филе куриного бедра — 300 г лук репчатый — 0,5 шт. масло сливочное — 50 г молоко — 200 мл сыр моцарелла — 80 г петрушка свежая — 1−2 веточки семечки тыквенные — 10 г
>
Для основы нужно натереть 500 г тыквы, добавить 2 яйца, 20 г муки, зубчик чеснока, соль и перец.
Массу выкладывают ложкой на разогретую сковороду и обжаривают по 3 минуты с каждой стороны.
Затем драники отправляют в духовку на 7–10 минут при 180 °C.
Пока они доходят до готовности, легко приготовить соус: обжарить 0,5 луковицы и зубчик чеснока, добавить 300 г куриного филе, а затем вмешать 30 г муки, 50 г сливочного масла и 200 мл молока.
Когда смесь станет густой, всыпать 80 г моцареллы и немного петрушки.
Готовые драники достаточно полить горячим жюльеном и присыпать 10 г тыквенных семечек — получается очень сытно и красиво.
