Трубочки-выручалочки из лаваша с яйцом! Готовить 15 минут — довольны все

Трубочки-выручалочки из лаваша с яйцом! Готовить 15 минут — довольны все. Идеально к завтраку или перекусу! Эти трубочки сочетают нежную яично-сырную начинку с хрустящей обжаренной корочкой. Готовятся из простых ингредиентов.

Ингредиенты:

• Лаваш — 1 лист
• Яйца — 4 шт. (3 для начинки + 1 для кляра)
• Твердый сыр — 100 г
• Творожный сыр — 100 г
• Майонез — 1 ст. л.
• Зеленый лук — пучок
• Молоко — 50 мл
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление

1. Начинка: отварите 3 яйца (8-9 минут), охладите и натрите на терке. Добавьте тертый сыр, творожный сыр, рубленый лук, майонез. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте.
2. Формовка: лаваш разрежьте на квадраты примерно 15×15 см. На каждый квадрат выложите 1,5 ст. л. начинки. Плотно сверните трубочкой.
3. Обжарка: взбейте яйцо с молоком и щепоткой соли. Обмакните каждую трубочку в кляр. Обжарьте на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом треугольников с творогом и зеленью! Завтрак за 15 минут — быстро и просто!