Согласно лунному календарю и народным приметам на 2025 год, для квашения капусты оптимальны дни на растущей Луне, особенно выпадающие на мужские дни недели — понедельник, вторник и четверг. Считается, что в это время капуста получается особенно хрустящей и вкусной.
Наиболее благоприятные дни для квашения капусты в 2025 году:
Октябрь: 26 (после 19:31 мск), 27, 28 октября. Эти даты считаются самыми удачными осенью.
Ноябрь: 3, 4, 24, 25 (до 12:56 мск) ноября.
Если предложенные даты не подходят, хорошей альтернативой станет засолка в любой другой день на растущей Луне, которая в 2025 году приходится на периоды 1–6, 22–31 октября и 1–4, 21–30 ноября. Для идеального результата старайтесь выбирать для заготовок «мужские» дни недели и избегайте полнолуния и новолуния, так как в эти периоды капуста может получиться слишком мягкой.
Надеюсь, эти советы помогут вам приготовить вкусную и хрустящую квашеную капусту!
Ранее сообщалось, как испечь вкуснейшую немецкую шарлотку из 4 ингредиентов.
