Невероятно нежный, воздушный и ароматный бисквитный рулет с яблоками и миндалем станет украшением вашего чаепития! Этот десерт сочетает в себе легкую текстуру бисквита, сочную яблочную начинку и хрустящую ореховую нотку.
Разогрейте духовку до 180 °C. Взбейте 4 яйца с 150 г сахара до пышной светлой массы. Аккуратно введите 150 г просеянной муки, перемешайте лопаткой. Вылейте тесто на противень, застеленный пергаментом, разровняйте. Выпекайте 10–12 минут до золотистого цвета. Очистите и нарежьте тонкими дольками 3 яблока, обжарьте на сливочном масле с 2 ст. л. сахара до мягкости. Готовый бисквит переверните на влажное полотенце, снимите пергамент. Равномерно распределите яблочную начинку, посыпьте 50 г измельченного миндаля. Аккуратно сверните рулетом с помощью полотенца. Оставьте на 30 минут при комнатной температуре. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой. Рулет получается удивительно легким, с нежным яблочным вкусом и приятным хрустом миндаля! Этот десерт особенно хорош со взбитыми сливками или шариком ванильного мороженого.
Ранее сообщалось, как приготовить обалденные шанежки из кабачка и сыра за 15 минут! Без тонны масла и жира.
