Приготовьте на Новый год по-настоящему необычный салат без курицы и без ветчины, который удивит ваших гостей оригинальным вкусом и станет приятным отличием от традиционных оливье и селедки под шубой.
Вам понадобится: 300 г свежих шампиньонов, 2 средние отварные свеклы, 3 соленых огурца, 3 отварных яйца, 2 зубчика чеснока, пучок укропа и майонез для заправки. Шампиньоны нарежьте пластинками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета и полного испарения жидкости, обязательно посолив и поперчив их. Остывшие грибы смешайте с натертой на крупной терке свеклой, мелко нарезанными огурцами и яйцами. Добавьте выдавленный чеснок и нарубленный укроп, заправьте майонезом и тщательно перемешайте.
Этот салат не такой, как все, но он займет достойное место на новогоднем столе. Гармоничный, сытный и совершенно небанальный!
Ранее стало известно, как приготовить салат с копченой курицей и чесночными гренками: все элементарно — не нужно ждать, пока пропитается.
