Эта выпечка создает на столе ощущение настоящего зимнего праздника и домашнего уюта. Нежные, воздушные сугробы с хрустящей слоеной основой и тающей во рту творожной начинкой станут центром внимания во время дружеских посиделок. Их готовят из самых простых ингредиентов, а результат радует и глаз, и вкус, создавая теплую, почти волшебную атмосферу.
Для приготовления вам понадобится: 500 г готового слоеного теста, 400 г творога, 100 г сахара, 1 яйцо, ванильный сахар по вкусу и горсть изюма для начинки. Для украшения используйте сахарную пудру. Разморозьте тесто. Творог разомните вилкой, смешайте с сахаром, яйцом, ванилью и изюмом до однородности. Раскатайте пласт теста, разрежьте на квадраты. В центр каждого квадрата выложите творожную начинку. Соберите края теста вверху, защипните, формируя мешочки-сугробы. Выложите заготовки на противень с пергаментом. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20–25 минут до золотистого цвета. Готовые сугробы полностью остудите и перед подачей обильно посыпьте сахарной пудрой, как настоящим снегом.
Ранее сообщалось, как приготовить праздничные антрекоты с картофелем дофинуаз.
