Ласточкины гнезда с фаршем — это невероятно нежное и сытное блюдо, которое удивит ваших близких своим оригинальным видом и потрясающим вкусом. Сочетание сочного мясного фарша, ароматного соуса и яичной сердцевины создает гармонию текстур и насыщенный букет. Это блюдо идеально для семейного ужина или праздничного стола — оно выглядит эффектно, но готовится на удивление просто. Ваши домочадцы точно оценят сюрприз внутри каждого гнездышка!
Вам понадобится 500 г мясного фарша, 4 вареных яйца, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 банка лечо (400 г), 100 г сметаны, соль, перец, зелень. Лук и чеснок мелко нарежьте, смешайте с фаршем, посолите и поперчите. Вареные яйца очистите и разрежьте пополам. Фарш разделите на 8 частей, каждую расплющите в лепешку. В центр положите половинку яйца, сформируйте аккуратные шарики, чтобы яйцо было внутри. Выложите гнезда в форму для запекания. Смешайте лечо со сметаной, залейте соусом мясные шарики. Запекайте 40 минут при 180°C. Подавайте с картофельным пюре, поливая соусом из формы.
Ранее сообщалось, как приготовить обалденные шанежки из кабачка и сыра за 15 минут! Без тонны масла и жира.
