Картофельная лепешка с сыром на сковороде — это суперзавтрак за 15 минут, который съедят даже дети. Его преимущества: быстрота приготовления, питательность за счет сочетания углеводов и белка, и бюджетность ингредиентов.
Рецепт: натрите на мелкой терке 2 крупные картофелины, отожмите лишнюю жидкость. Добавьте 100 г тертого сыра, 1 яйцо, 2 ст. л. муки, соль, перец и мелко нарезанный укроп. Тщательно перемешайте, выложите массу на разогретую сковороду с маслом, разровняйте и жарьте под крышкой 7–8 минут с каждой стороны до румяности.
Подавайте горячей со сметаной — это блюдо зарядит энергией на весь день. Вкус лепешки — это хрустящая золотистая корочка снаружи и нежная картофельно-сырная начинка внутри, с ароматом зелени.
Ранее стало известно, как приготовить яблочный пирог из яиц, стакан муки и сахара.
