Есть блюда, которые с первого вкуса возвращают в детство. Тыквенные палочки — как раз такая магия на завтрак. Представьте: хрустящие снаружи и нежные внутри золотистые палочки, которые можно макать то в прохладную сметану, то в сладкое малиновое варенье. Это идеальный баланс пользы и удовольствия, ведь тыква дарит солнечное настроение и витамины, а хрустящая корочка из манки делает процесс еды настоящим праздником. Такой завтрак порадует и детей, и взрослых, превратив обычное утро в маленькое кулинарное приключение.
Возьмите 400 г тыквенной мякоти, 3 ст. л. манной крупы, 1 яйцо, щепотку соли и сахар по вкусу. Тыкву натрите на мелкой терке, слегка отожмите лишний сок. Добавьте к тыквенной массе манку, яйцо, соль и сахар, тщательно перемешайте и оставьте на 10 минут, чтобы манка набухла. Затем руками, смоченными в воде, формируйте небольшие палочки. Обваляйте их в дополнительной манке и обжаривайте на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом до румяной корочки со всех сторон. Подавайте сразу же, пока они хрустящие, с любимыми соусами — сметаной, вареньем или медом.
Ранее сообщалось, как испечь обалденно вкусный осетинский пирог картоф-козоджын с нежным тестом и сочной картофельно-грибной начинкой.
