Салат из пекинской капусты с колбасой и сыром — просто, сытно, по-домашнему. Когда хочется чего-то легкого, но при этом сытного, этот салат станет идеальным решением. Хрустящая пекинская капуста, сочные помидоры, нежная молочная колбаса и ароматный твердый сыр — сочетание, знакомое с детства, но от этого не менее вкусное. Лимонный сок и чеснок добавляют пикантности, а майонез связывает все ингредиенты в гармоничный ансамбль. Такой салат хорош и как самостоятельное блюдо на ужин, и как дополнение к горячему. Готовится за 15 минут — идеально для тех случаев, когда гости уже на пороге!
250 г пекинской капусты нашинкуйте тонкой соломкой. 150 г помидоров нарежьте дольками, 100 г красного лука — полукольцами. 150 г молочной колбасы и 90 г твердого сыра нарежьте брусочками. 2 зубчика чеснока пропустите через пресс. В большой миске смешайте все ингредиенты, добавьте 2 ст. л. лимонного сока, 90 г майонеза и соль по вкусу. Аккуратно перемешайте, стараясь не помять помидоры. Дайте салату настояться 10–15 минут — так вкусы лучше соединятся. Подавайте сразу, пока капуста сохраняет хрусткость.
Ранее сообщалось, как приготовить турецкие лепешки гезлеме.
