Когда гости уже на пороге, а времени на сложные блюда нет, этот салат становится настоящим спасением. «Москва в снегу» — не просто название, а точное описание того, что происходит в тарелке: нежная основа укрывается белоснежным сырным покрывалом. Пять ингредиентов, пять минут — и перед вами эффектное блюдо, которое выглядит как кулинарный шедевр, но готовится быстрее, чем закипает чайник.
Возьмите 300 г вареной курицы, 3 яйца, 150 г твердого сыра, 2 зубчика чеснока и 4 ст. л. майонеза. Курицу нарежьте мелкими кубиками, яйца натрите на крупной терке. Смешайте в миске, добавьте пропущенный через пресс чеснок и майонез. Выложите массу горкой на блюдо. Сыр натрите на мелкой терке и обильно посыпьте сверху, создавая эффект снежного покрова. Украсьте веточкой укропа.
Ранее сообщалось, как испечь обалденно вкусный осетинский пирог картоф-козоджын с нежным тестом и сочной картофельно-грибной начинкой.
