Порой самые простые продукты творят на кухне настоящую магию. Соложеники с яблоками тому подтверждение! Это невероятно нежная и ароматная выпечка, которая наполнит ваш дом уютом и теплом. Хрустящая снаружи, сочная внутри, с тающей во рту яблочной начинкой — идеальное дополнение к вечернему чаепитию в кругу семьи.
Для теста нам понадобится: 200 граммов муки, 100 граммов размягченного сливочного масла, 2 столовые ложки сахара и щепотка соли. Смешиваем всё в миске до образования крошки, затем добавляем 3–4 столовые ложки холодной воды и быстро замешиваем гладкое тесто. Убираем его в холодильник на 30 минут. Тем временем готовим начинку: очищаем и нарезаем мелкими кубиками 2 крупных яблока, добавляем 2 столовые ложки сахара, 1 чайную ложку корицы и 1 столовую ложку лимонного сока. Тесто раскатываем в пласт, нарезаем на квадраты, в центр каждого выкладываем яблочную начинку. Края защипываем, формируя аккуратные конвертики. Выпекаем при 180 градусах 20–25 минут до золотистого цвета. Подаём тёплыми, припудрив сахарной пудрой!
Ранее сообщалось, как приготовить обалденные шанежки из кабачка и сыра за 15 минут! Без тонны масла и жира.
