Горячий чай через половинку апельсина: вкуснейший цитрусовый напиток для холодного вечера. Этот чай стал для меня настоящим открытием — согревающий, ароматный, с волшебным цитрусовым вкусом! Готовила для друзей в прошлые выходные — теперь все просят рецепт. Идеальный способ поднять настроение в пасмурный день.
Берем: крупный апельсин, черный чай крупнолистовой, яблоко, сахар или мед по вкусу.
Апельсин разрезаю пополам и аккуратно вычищаю мякоть — сохраняю ее для следующего шага. В апельсиновой «чаше» делаю несколько отверстий шилом или ножом — через них будет стекать готовый напиток. Наполняю половинку чаем. Фруктовую мякоть апельсина и яблоко нарезаю и добавляю к ним кипяток.
Апельсиновую корзиночку слегка прогреваю над паром — так она раскрывает эфирные масла. Устанавливаю ее на кружку и медленно заливаю горячим фруктовым настоем с апельсином и яблоком. Через отверстия чай красиво стекает в чашку, обогащаясь цитрусовыми нотами. Добавляю сахар или мед.
Секрет: для пикантности можно добавить в апельсиновую чашу звездочку бадьяна или щепотку корицы. Подавайте сразу — этот напиток не просто согревает, а создает особую атмосферу уюта!
Ранее мы рассказывали, как превратить яблоки в розы для чая. Этот напиток способен удивлять и видом, и вкусом.
