Для тех, кто переел шашлыка! Шампиньоны в беконе — хит за 10 минут. Эта закуска покорила всех — минимум усилий, максимум вкуса! Хрустящие шампиньоны с нежнейшей сырной начинкой в хрустящем беконном «панцире».
Ингредиенты (на 6 порций)
- Крупные шампиньоны — 12 шт.
- Творожный сыр с зеленью — 150 г
- Бекон — 12 ломтиков
- Растительное масло — 1 ст. л.
- Соль и специи по вкусу
Приготовление
- Аккуратно выньте ножки грибов (их можно использовать для других блюд). Шляпки промойте и обсушите бумажным полотенцем. Наполните грибы сыром, формируя небольшую горку.
- Каждую шляпку плотно оберните полоской бекона. Обжарьте на решетке на мангале или на хорошо разогретой сковороде 3–4 минуты с каждой стороны до румяности.
Секреты успеха: выбирайте грибы с крупными шляпками, сыр можно смешать с рубленым чесноком для пикантности. Подавайте сразу — бекон должен оставаться хрустящим.
Ранее мы делились рецептом рулетиков из баклажанов с морковкой и творожным сыром! Чумовая закуска.
