Этот пирог с капустой и сметаной на сковороде — настоящее спасение для тех, кто любит вкусно поесть, но не хочет долго стоять у плиты. Он готовится быстрее, чем пицца, но получается невероятно сочным, ароматным и сытным. Хрустящая корочка, нежная начинка и легкая кислинка сметаны создают идеальный баланс вкусов. Этот пирог станет вашим любимым блюдом на ужин или обед — просто, быстро и очень вкусно!
Вам понадобится: 300 г капусты, 1 луковица, 2 яйца, 5 ст.л. сметаны, 4 ст.л. муки, 1/2 ч.л. соды, соль, перец, растительное масло. Капусту нашинкуйте, лук нарежьте полукольцами. Обжарьте лук до золотистости, добавьте капусту, тушите под крышкой 10 минут. Взбейте яйца со сметаной, добавьте муку, соду, соль и перец. Смешайте с остывшей капустой. Разогрейте сковороду с маслом, вылейте тесто, разровняйте. Готовьте под крышкой на среднем огне 15 минут. Аккуратно переверните, жарьте еще 5-7 минут до румяности. Подавайте со сметаной.
Ранее сообщалось, как приготовить обалденные шанежки из кабачка и сыра за 15 минут! Без тонны масла и жира.
