Быстрый рецепт для похудения! Кабачковые оладушки с ветчиной и сыром. Эти нежные оладушки — идеальный способ использовать сезонные кабачки! Сочная текстура, аппетитная корочка, сырная тягучесть и пикантная ветчина делают их отличным вариантом для завтрака или лёгкого ужина. Просто, вкусно и полезно! В 100 граммах всего 105 калорий.
Ингредиенты
- Кабачки — 1 кг (очищенные, без семян)
- Мука — 90 г
- Лёгкий сыр — 130 г
- Ветчина (индейка) — 200 г
- Яйца — 2 шт.
- Соль, сухой чеснок, перец — по вкусу
Приготовление
- Натрите кабачки на тёрке, посолите и оставьте на 10 минут, затем отожмите лишнюю жидкость. Сыр натрите, ветчину мелко нарежьте или натрите. Смешайте кабачки, сыр, ветчину, яйца, муку и специи.
- Жарьте на среднем огне под крышкой на антипригарной сковороде, выкладывая массу ложкой. Обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон.
Подавайте со сметаной или свежей зеленью!
Ранее мы делились рецептом экспресс-сырников на завтрак! Выкладываем ложкой, и готово — это вкуснятина!
