С этим рецептом вы забудете о магазинных колбасах. Рассказываем, как легко сделать куриную ветчину дома. Попробуйте сами и убедитесь, что приготовить вкуснятину можно всего за пять шагов.
Вам понадобится 500 г куриного филе, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара, 1/2 ч. л. черного перца, 1/2 ч. л. паприки, 1 ч. л. горчицы, 2 зубчика чеснока и 100 мл воды.
Сначала измельчите куриное филе в блендере до состояния фарша. Добавьте соль, сахар, перец, паприку, горчицу и пропущенный через пресс чеснок, влейте воду и вымешивайте массу 5–7 минут до клейкости. Заверните фарш в пищевую пленку, формируя плотную колбаску.
Варите в кипящей воде 30–40 минут на среднем огне. Охладите в холодильнике 2–3 часа — ветчина готова!
Она получается нежной, ароматной и отлично режется. Попробуйте подать ее с горчицей или добавить в салаты и бутерброды.
Ранее стало известно, как приготовить яичный рулет с печенью за 15 минут.
