Копченая курочка — настоящая палочка-выручалочка для занятых хозяек. Ее насыщенный аромат и пикантный вкус способны превратить обычный салат в маленький кулинарный шедевр за считаные минуты. В этой подборке мы собрали для вас самые лучшие рецепты быстрых салатов с копченой курицей — от классических сочетаний до смелых гастрономических экспериментов.
Легкий салат с копченой курицей
Салат с копченой курицей и яйцами
Салат с копченой курицей без усилий
Сытный салат с курицей и авокадо
Быстрый салат с копченой курицей
Остро-сладкий салат с копченой курицей
Теплый салат с копченой курицей
Легкий салат с копченой курицей
Ищете идею для быстрого и сытного ужина? Салат с копченой курицей станет отличным решением: он готовится за минуты, а вкус получается ярким и сочным.
Копченое куриное филе нарезают тонкими ломтиками. К нему добавляют свежий огурец, сладкий перец и помидоры черри, нарезанные кубиками. Зелень — листья салата и укроп — лучше порвать руками, чтобы сохранить текстуру. Для заправки смешивают сметану с горчицей, солят и перчат по вкусу. Все ингредиенты соединяют в глубокой миске, заправляют и аккуратно перемешивают. Получается аппетитное блюдо с насыщенным ароматом копчения и приятным хрустом овощей.
Салат с копченой курицей и яйцами
Сытный салат с копченой курицей — настоящая палочка-выручалочка для быстрого ужина. Готовится элементарно: куриное филе освобождают от кожицы и нарезают аккуратными полосками. В компании с картофелем, нарезанным кубиками, и измельченными вареными яйцами оно составляет основу блюда. Сладкие зерна консервированной кукурузы добавляют сочности, а тонко нарезанный редис с зеленым луком вносят свежую нотку. Заправляют все это дело майонезом, куда выдавливают зубчик чеснока и добавляют щепотку паприки для яркости вкуса. Остается лишь хорошенько перемешать ингредиенты в просторной миске — и можно подавать к столу аппетитную закуску.
Легкий салат с копченой курицей
Салат с копченой курицей без усилий
Копченая курица отлично сочетается с самыми разными ингредиентами, создавая легкие, но сытные блюда. В этом рецепте ее нежные волокна смешивают с тертой морковью и луком, который предварительно маринуют в уксусе, чтобы убрать горечь и добавить пикантности. Консервированная фасоль придает салату сытость, а кубики спелого авокадо и свежая кинза — сочность и аромат. Заправляют все это натуральным йогуртом, сдобренным лимонным соком, перчат и солят по вкусу. После смешивания салату дают несколько минут настояться, чтобы вкусы подружились между собой. Получается полезный и яркий микс, который разнообразит повседневное меню.
Сытный салат с курицей и авокадо
Нежная копченая курица и маслянистое авокадо образуют гармоничное сочетание, которое стоит дополнить яркой деталью. В этом рецепте такую роль играет сыр с голубой плесенью. Куриное филе нарезают довольно крупными кусочками, а авокадо — аккуратными кубиками, которые сразу сбрызгивают соком лайма, чтобы они не потемнели. Пряный сыр вроде дорблю разминают вилкой и добавляют к основным продуктам вместе с горстью свежей руколы. Заправку готовят из оливкового масла и бальзамического крема, слегка перчат. Смешивают все ингредиенты очень бережно, чтобы сохранить текстуру авокадо. Готовый салат подают сразу, посыпав хрустящими сухариками из темного хлеба для контраста.
Быстрый салат с копченой курицей
Сочная копченая курица и хрустящие овощи — классическое сочетание, которое можно сделать еще интереснее с помощью неожиданного ингредиента. Куриное филе нарезают соломкой, свежий огурец — полукружиями, а сладкий перец, желательно яркого цвета, — тонкими полосками. В миску к ним отправляют тертый твердый сыр и измельченную зелень — укроп с зеленым луком. Главный секрет — горсть кедровых орешков, которые при обжарке приобретают сливочный вкус и добавляют блюду приятный хруст. Заправляют салат смесью натурального йогурта с дижонской горчицей, слегка солят и перчат. Перемешивают аккуратно и подают сразу, чтобы орешки оставались хрустящими. Этот вариант готовится очень быстро и получается сытным и сбалансированным.
Салат с копченой курицей без усилий
Остро-сладкий салат с копченой курицей
Копченая курица в обрамлении ярких азиатских нот дарит настоящее вкусовое приключение, особенно если добавить неожиданный хрустящий элемент. Куриное филе нарезают тонкой соломкой, огурец с помощью овощечистки превращают в длинные ленты, а сладкий перец шинкуют изящной соломкой. Для заправки смешивают соевый соус, мед, сок лайма и щепотку острого перца. Этой ароматной смесью поливают овощи с курицей и аккуратно перемешивают. Главный секрет — горсть воздушной рисовой лапши, которая мгновенно впитывает заправку и придает салату необычную текстуру. Готовое блюдо щедро посыпают рубленой кинзой и поджаренным кунжутом. Подавать его нужно сразу, пока лапша остается хрустящей.
Теплый салат с копченой курицей
Особый уют рождается в сочетании теплых грибов с ароматной копченой курицей. Этот салат способен согреть и насытить, а один кулинарный секрет делает его вкус удивительно глубоким. Сначала на сковороде с оливковым маслом обжаривают тонкие пластинки шампиньонов до золотистого цвета. В момент, когда грибы вбирают обратно свой сок, их приправляют щепоткой мускатного ореха — именно этот теплый акцент преображает блюдо. Отдельно нарезают соломкой копченое филе. В миске соединяют мясо, остывающие грибы и свежий шпинат, нарванный руками. Заправку готовят прямо в сковороде из-под грибов: в оставшееся масло с грибным соком вливают бальзамический уксус и перемешивают. Теплым соусом поливают салат и подают немедленно, пока зелень слегка не увяла от тепла.
Ранее мы писали что приготовить из пекинской капусты за 15 минут: топ-10 рецептов
