Представьте себе невероятно нежный блин, который готовится в духовке всего за 20 минут! Этот финский блин-гигант — настоящая находка для тех, кто любит вкусные завтраки, но не хочет тратить много времени на их приготовление.
Для создания этого кулинарного чуда вам понадобятся простые ингредиенты: 2 стакана молока, стакан муки, 3 яйца, 3 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки растительного масла и щепотка соли. Для начинки можно использовать греческий йогурт с мёдом и вишней — получится невероятно вкусно!
Приготовление начинается с того, что все ингредиенты для теста тщательно смешиваются венчиком до однородности. Противень застилается пекарской бумагой с запасом, чтобы она закрывала бортики. Разогрейте духовку до 200 градусов и аккуратно вылейте тесто на противень.
Пока блин печётся (а на это потребуется около 20 минут), займитесь начинкой: смешайте греческий йогурт с мёдом. Когда блин будет готов — он должен покрыться волнами и подрумяниться — смажьте его тёплой йогуртовой смесью и выложите сверху размороженную вишню без косточек.
Теперь самое интересное — нужно свернуть блин рулетом. Посыпьте его сахарной пудрой, нарежьте на порционные кусочки и подавайте к столу. Этот ленивый блин получается невероятно нежным, мягким и в меру сладким.
Главное преимущество этого блюда — его простота. Вам не придётся стоять у плиты и жарить блины по одному. Просто смешайте ингредиенты, отправьте в духовку и занимайтесь своими делами! Начинку можно менять по вкусу: используйте варенье, сгущёнку, нутеллу или даже создайте несладкую версию с творожным сыром и рыбой.
Ранее сообщалось, как приготовить ленивую намазку из яиц на завтрак!
