Эти закусочные конфеты из свеклы и селедки эффектно впишутся в новогодний стол, а их вкус — просто бомба. Идеально для любого застолья!
Вкус этих конфет — это удивительная гармония: нежная сладковатая свекла и картофель идеально оттеняют соленую и ароматную селедку, создавая изысканную и сытную закуску.
Вам понадобится: 2 средние вареные свеклы, 2 вареные картофелины, 200 г слабосоленой селедки, 2–3 ст. л. майонеза, соль по вкусу. Очищенные свеклу и картофель натрите на мелкой терке в разные миски. К картофелю добавьте майонез и немного посолите, тщательно перемешайте до получения пластичной массы. Филе селедки нарежьте на небольшие кусочки. На ладонь выложите немного картофельной массы, сделайте углубление, в которое положите кусочек селедки, и сформируйте аккуратный шарик. Обваляйте каждый шарик в тертой свекле или зелени. Дайте закуске немного охладиться в холодильнике перед подачей.
Ранее стало известно, как приготовить закусочный торт на Новый год: просто разверните крабовые палочки, сварите яйца — и готово.
