Этот простой салат из свеклы — настоящая витаминная бомба, которая идеально подходит на каждый день. Он готовится из четырех основных ингредиентов за 10 минут и прекрасно хранится в холодильнике.
Сочетание сладковатой свеклы, кисло-сладкого яблока, нежного горошка, хрустящих орехов и пикантного чеснока в масляной заправке создает яркий вкус. Вкуснее винегрета!
Для приготовления понадобится: 2 отварные свеклы, 1 крупное кисло-сладкое яблоко, 1 банка консервированного зеленого горошка, 50 г грецких орехов. Для заправки возьмите 1 зубчик чеснока, 3 ст. л. растительного масла, соль, перец, лимонный сок по желанию.
Рецепт: свеклу и яблоко очистите и натрите на крупной терке. Грецкие орехи порубите ножом не слишком мелко. Чеснок измельчите. С горошка слейте жидкость. В большой миске соедините свеклу, яблоко, горошек, орехи и чеснок. Заправьте маслом, посолите, поперчите и добавьте лимонный сок по вкусу. Тщательно перемешайте. Дайте салату настояться 10–15 минут перед подачей.
Ранее стало известно, как приготовить салат «Ералаш» с чесночными сухариками и сладкой «изюминкой».
