Если хочется удивить гостей без сложных техник, попробуйте этот способ окрашивания пасхальных яиц. Получается нежный мраморный рисунок с натуральным оттенком, который выглядит очень нарядно.
Все делается просто, а результат — как с картинки.
Продукты
Яйца — 3 шт., свекла — 2 шт. — 320 г, уксус — 2–3 ст. л., соль — щепотка, масло растительное — немного для блеска.
Яйца заранее достают из холодильника и отваривают 10–12 минут в слегка подсоленной воде, затем остужают.
Для холодного способа свеклу натирают на терке, смешивают с уксусом и полностью покрывают этой массой яйца. Оставляют на 30–90 минут — чем дольше, тем насыщеннее цвет. Затем яйца достают, дают обсохнуть и слегка протирают салфеткой с каплей масла.
Чтобы цвет получился ярким и красивым, лучше брать яйца с белой скорлупой и обязательно добавлять уксус — он закрепляет оттенок и помогает создать тот самый мраморный эффект.
Ранее мы делились рецептом пышного кулича на Пасху. Можно на сухих или свежих дрожжах — нежное тесто на сливочном масле.
