Добавление оливкового масла первого отжима (extra virgin) в рацион крыс с ожирением помогло предотвратить воспаление в гипоталамусе, говорится в публикации бразильских ученых в Nutritional Neuroscience. При этом животные меньше набирали вес.
Исследователи из Университета Сан-Паулу под руководством Ариадни Перес кормили лабораторных крыс пищей с высоким содержанием жира. Некоторые из них дополнительно получали оливковое масло первого отжима.
Спустя несколько недель выяснилось, что животные сохранили нормальную массу тела, и у них уменьшалось воспаление в дугообразном ядре гипоталамуса, которое обычно страдает при ожирении. Авторы считают, что употребление оливкового масла первого отжима может быть перспективным способом профилактики метаболических нарушений, связанных с ожирением.
Ранее нутрициолог Анастасия Петручишина заявила, что хронический недосып может существенно замедлять процесс похудения и даже способствовать набору лишнего веса. Она уточнила, что в среднем люди с таким нарушением сна употребляют на 200–300 ккал больше, чем те, кто полноценно отдыхает.
