Любовь к сладкой запеканке передается из поколения в поколение. Это простое в приготовлении блюдо, которое при этом получается очень нежным и вкусным. Приводим пошаговый рецепт творожной запеканки без муки с манкой на всю семью.
Ингредиенты
- Творог (желательно жирный) — 500 г
- Манка — 100 г
- Сахар — 100 г
- Сливочное масло — 50 г
- Молоко — 50 мл
- Яйца — 2 шт.
- Ванилин — щепотка
Способ приготовления
Заранее извлеките продукты из холодильника, они не должны быть холодными (в идеале — примерно комнатной температуры).
Миксером взбейте яйца с сахаром до образования пышной пенки. Следом введите протертый творог и молоко, взбивайте до однородной консистенции. Добавьте мягкое (но не растопленное) масло и снова взбейте до однородности.
Порционно введите манку, в промежутках взбивая тесто миксером на низких оборотах. Дайте тесту отдохнуть, а крупе — напитаться жидкостью в течение 15–30 минут. Тем временем поставьте духовку греться до 180 градусов.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале
Переложите тесто в форму для выпечки и отправьте запекаться на 30 минут. Точное время приготовления варьируется в зависимости от особенностей печки. Ориентируйтесь на румяную корочку на запеканке.
Домашняя творожная запеканка как в детском саду готова!
Ранее мы составили подборку 20+ рецептов блинов на любой вкус.
Читайте также:
10 рецептов десертов на диете Дюкана: едим и худеем
Печеные яблоки с грецкими орехами без меда: рецепт для веганов
Печем домашний хлеб: 5 рецептов на любой вкус
Песочное печенье на манке: рецепт без яиц и сметаны в пост и для веганов
Быстрый пирог с замороженными ягодами: ленивый десерт на всю семью