Сочная кабачковая запеканка с фаршем: сытное ПП-блюдо без лишних калорий

В этой запеканке нежная текстура кабачков гармонирует с сочным фаршем, а сырная корочка добавляет блюду пикантности. Такую запеканку можно есть даже тем, кто придерживается правильного питания, главное — используйте нежирный фарш.

Ингредиенты:

• 500 г кабачков;
• 300 г куриного или индюшиного фарша;
• 1 луковица;
• 2 яйца;
• 3 ст. л. нежирной сметаны (10%);
• 50 г твердого сыра;
• 1 ч. л. сушеного базилика;
• соль, перец по вкусу.

Пошаговый рецепт:

1. Кабачки натрите на крупной терке, посолите и оставьте на 10 минут, затем отожмите лишний сок.
2. Лук мелко нарежьте и обжарьте с фаршем до полуготовности.
3. Смешайте кабачки, фарш, яйца, сметану и специи.
4. Выложите массу в форму, посыпьте тертым сыром.
5. Запекайте 35–40 минут при 180 °C до золотистой корочки.

Эта сочная запеканка без лишних калорий придется по вкусу каждому. Калорийность порции (1/6 от всего блюда) — около 180 ккал. Подавайте с зеленым салатом — получится полноценный обед!

Ранее стало известно, как приготовить зеленые щи с крапивой и яйцами. Быстрый рецепт.