Смешиваем пекинку, тунца и крабовые палочки! Обалденный и простой салат! Идеальное сочетание хрустящих овощей, нежных яиц и морских ноток тунца с крабовыми палочками. Лёгкий, но сытный салат с йогуртовой заправкой — отличный вариант для ужина или полезного перекуса.
Ингредиенты
- Пекинская капуста — 200 г
- Огурцы свежие — 2 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Тунец консервированный (в собственном соку) — 1 банка (150 г)
- Крабовые палочки — 100 г
- Зелёный лук — 3-4 пера
- Укроп — небольшой пучок
Для заправки
- Греческий йогурт — 100 г
- Горчица дижонская — 1 ч. ложка
- Лимонный сок — 1 ст. ложка
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление
- Подготовка ингредиентов. Пекинскую капусту шинкуем тонкими полосками. Огурцы нарезаем соломкой или тонкими полукольцами (если кожура жёсткая — можно очистить). Яйца отвариваем вкрутую (8–9 минут), охлаждаем и режем кубиками. Тунец разминаем вилкой, слив лишнюю жидкость. Крабовые палочки нарезаем кружочками или соломкой. Зелень мелко рубим.
- Заправка. В отдельной миске смешиваем йогурт, горчицу, лимонный сок, соль и перец. Можно добавить щепотку сахара для баланса вкуса.
- Сборка салата. В большой миске аккуратно соединяем все ингредиенты: капусту, огурцы, яйца, тунец, крабовые палочки и зелень. Заправляем соусом и осторожно перемешиваем.
Ранее мы готовили чумовой салат «Селедка-красотка» со свеклой и горошком! Мегавкусный и простой.
