Когда в холодильнике есть баночка зеленого горошка, ужин уже наполовину готов. Этот простой салат собирается буквально за пару минут, а вкус получается ярким и домашним. Отличный вариант, когда не хочется долго стоять у плиты, но хочется чего-то свежего и сытного.
Ингредиенты:
- зеленый горошек — 1 банка;
- красный лук — 1/2 шт.;
- зеленый лук — небольшой пучок;
- маринованные огурцы — 2 шт.;
- нерафинированное подсолнечное масло — 2–3 ст. л.
Приготовление
Сначала слейте жидкость с горошка и переложите его в миску. Зеленый лук мелко нарежьте, добавьте к основе. Красный лук нашинкуйте тонкими полукольцами, огурцы — аккуратными брусочками. Все соедините, заправьте ароматным маслом и перемешайте.
Соль, как правило, не нужна — ее хватает в огурцах и горошке. По желанию добавьте вареное яйцо или немного картофеля — салат станет еще сытнее и мягче. А щепотка перца или капля горчицы придадут пикантности.
Ранее сообщалось, что даже дорогой кусок мяса легко испортить неправильной готовкой. Но есть простые техники, которые превращают любой отруб в нежное, сочное блюдо.
